ทักษะ Bartender สำหรับการสมัครงานการสมัครงานและการสัมภาษณ์
ด้านล่างเป็นรายการทักษะห้าประการที่สำคัญที่สุดสำหรับบาร์เทนเดอร์และรายชื่อนายทักษะอื่น ๆ ที่มีอยู่ในนายจ้างเพื่อหางานบาร์เทนเดอร์
วิธีการใช้รายการทักษะ
คุณสามารถใช้รายการทักษะเหล่านี้ได้ตลอดกระบวนการค้นหางานของคุณ
ประการแรกคุณสามารถใช้คำศัพท์เหล่านี้ใน ประวัติส่วนตัว ของคุณได้ ในคำอธิบายประวัติการทำงานของคุณคุณอาจต้องการใช้คำสำคัญเหล่านี้บางคำ
ประการที่สองคุณสามารถใช้สิ่งเหล่านี้ใน จดหมายสมัครงาน ของคุณได้ ในเนื้อหาของจดหมายคุณสามารถพูดถึงหนึ่งหรือสองทักษะเหล่านี้และให้ตัวอย่างเฉพาะของเวลาที่คุณแสดงให้เห็นทักษะเหล่านั้นในที่ทำงาน
สุดท้ายคุณสามารถใช้คำศัพท์เหล่านี้ใน การสัมภาษณ์ ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีตัวอย่างอย่างน้อยหนึ่งตัวอย่างสำหรับช่วงเวลาที่คุณได้แสดงทักษะด้านบนห้ารายการด้านล่างนี้
แน่นอนว่างานแต่ละงานจะต้องมีทักษะและประสบการณ์ที่แตกต่างกันดังนั้นโปรดอ่านรายละเอียดงานอย่างละเอียดและเน้นทักษะที่นายจ้างระบุ
รวมทั้งทบทวนรายการทักษะที่ระบุไว้ใน ประเภท งานและ ประเภทของทักษะ
ทักษะด้านบาร์เทนเดอร์ห้าอันดับแรก
ความทรงจำที่ดี
นักชิมต้องมีหน่วยความจำระยะสั้นและระยะยาวที่ดี หน่วยความจำระยะสั้นเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการจดจำและติดตามคำสั่งซื้อของลูกค้าแต่ละราย
หน่วยความจำระยะยาวช่วยให้คุณจดจำชื่อของลูกค้าประจำและแม้แต่เครื่องดื่มที่ชื่นชอบ ลูกค้าชื่นชมบาร์เทนเดอร์ที่รับฟังและจดจำคำสั่งซื้อของพวกเขา รวมทั้งหน่วยความจำระยะยาวของคุณจะช่วยให้คุณระลึกถึงเบียร์ที่มีอยู่ในน้ำประปาและในขวดและสูตรสำหรับเครื่องดื่มผสมที่ซับซ้อน
การสื่อสาร
การสื่อสาร เป็นสิ่งสำคัญสำหรับบาร์เทนเดอร์ คุณต้องพูดคุยกับลูกค้าตลอดการเปลี่ยนของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณพูดเสียงดังและชัดเจนและรักษาเสียงบวก
บางทีสิ่งสำคัญที่สุดคือการสื่อสารที่ดีหมายถึงการเป็น ผู้ฟัง ที่ดี คุณต้องฟังคำสั่งซื้อของลูกค้าอย่างรอบคอบ บ่อยครั้งที่ Bartenders จะคุยกับลูกค้าเพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังฟังสิ่งที่ลูกค้าแต่ละคนกล่าวไว้นั่นแหละคือสิ่งที่ทำให้บาร์เทนเดอร์ยอดเยี่ยม
องค์กร
นักชิมมักยุ่งอยู่ทั่วบาร์และให้บริการลูกค้าหลายราย บาร์เทนเดอร์ที่ดีคอยติดตามอย่างใกล้ชิดว่าใครสั่งอะไรให้ใครจ่ายเงินและใครยังรอรับเครื่องดื่ม การ จัดระเบียบ ช่วยให้บาร์เทนเดอร์สามารถเล่นงานหลายอย่างได้ บาร์เทนเดอร์ควรให้แถบทำความสะอาดและจัดไว้อย่างดีซึ่งนั่นไม่ใช่เพียง แต่ให้ความรู้สึกที่ดีต่อลูกค้า แต่ยังช่วยให้บาร์เทนเดอร์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่นกันบาร์เทนเดอร์ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าบาร์มีสต็อกและเติมสินค้า (เช่นขวดแอลกอฮอล์น้ำแข็งผลไม้เพื่อทำเครื่องปรุง ฯลฯ ) เนื่องจากพวกเขาทำงานต่ำ
เป็นมิตร
ดีบาร์เทนเดอร์ต้อนรับลูกค้าทุกคนด้วยสวัสดีและรอยยิ้มแม้ว่าเขาจะไม่สามารถให้บริการลูกค้าได้ในทันที
แม้กระทั่งกับลูกค้าผิดหวังก็ตามเป็นสิ่งสำคัญ ดีบาร์เทนเดอร์ยังมีฝีมือในการอ่านหนังสือ การกำหนดขนาดลูกค้าและการรู้ว่าพวกเขาต้องการสนทนาหรือเพียงแค่สั่งเครื่องดื่มก็เป็นทักษะที่มีค่าสำหรับ Bartenders
ความสงบ
การเป็นบาร์เทนเดอร์อาจเป็นเรื่องที่เครียดมาก บางครั้งคุณจะให้บริการหลายสิบลูกค้าในครั้งเดียว บาร์เทนเดอร์ที่ดีรักษาคุณสมบัติก่อนหน้าทั้งหมดไว้เช่นความทรงจำการติดต่อสื่อสารองค์กรและความเป็นมิตรแม้ภายใต้ความกดดัน
รายการทักษะบาร์เทนเดอร์
A - C
- รองรับลูกค้าที่หลากหลาย
- ความถูกต้อง
- การปรับตัว
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่ดื่มแอลกอฮอล์
- อหังการ
- บริการที่เอาใจใส่
- คณิตศาสตร์ขั้นพื้นฐาน
- ความรู้เบียร์เหล้าและเหล้า
- อาคาร Rapport
- สงบตอบสนองต่อผู้เข้าร่วมที่กระทันหัน
- การทำความสะอาด
- อุปกรณ์ทำความสะอาดบาร์
- การทำความสะอาดเครื่องแก้ว
- การรวบรวมและการจัดการการชำระเงิน
- สนทนากับผู้อุปถัมภ์
- การสร้างบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์
- ความสัมพันธ์กับลูกค้า
- บริการลูกค้า
D - L
- ความน่าเชื่อถือ
- การวางแนวรายละเอียด
- กระปรี้กระเปร่า
- มีส่วนร่วมอื่น ๆ
- สนุกสนานกับบุคลิกภาพ
- บริการอาหาร
- คล่องตัว
- การจัดเตรียมการ์นิช
- ผู้เข้าร่วมทักทาย
- บริการผู้เข้าพัก
- การต้อนรับขับสู้
- ความสมบูรณ์
- ความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล
- inventorying
- การฟัง
M - P
- การจัดการความเครียด
- ความคล่องแคล่วด้วยตนเอง
- การผสมเครื่องดื่ม
- Mixology
- การตรวจสอบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- มัลติทาสกิ้ง
- จุดปฏิบัติการของการซื้อคอมพิวเตอร์
- ความอดทน
- เตรียมพื้นที่ทำงาน
- Professional Appearance
- ส่งเสริม
R - W
- แนะนำอาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสม
- การจับคู่ Cash Drawers
- การแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้า
- ขาย
- ความรู้สึกของอารมณ์ขัน
- บริการเครื่องดื่ม
- สังคม
- ความแข็งแกร่ง
- สต็อคบาร์
- Stocking Supplies
- การสั่งซื้อ
- การทำงานเป็นทีม
- เคล็ดลับ (การฝึกอบรมสำหรับขั้นตอนการแทรกแซงแอลกอฮอล์)
- ทางวาจา
- ทำงานได้อย่างรวดเร็ว
อ่านเพิ่มเติม: รายชื่อร้านอาหาร | รายชื่อเชฟทักษะ | รายชื่อ Server Skills | ชื่องานร้านอาหาร
บทความที่เกี่ยวข้อง: ทักษะแบบอ่อนเทียบกับฮาร์ด | วิธีการรวมคำสำคัญในประวัติการทำงานของคุณ | รายชื่อคำศัพท์สำหรับใบสมัครและจดหมายสมัครงาน | รายการทักษะงานต่อ