การเขียนข้อเสนอตำราอาหารต้องมีมากกว่าแค่การสะสมสูตร ในฐานะที่ตำราทำไม่ได้เพียง แต่การเขียน แต่สูตรอาหารและเวลาส่วนใหญ่รูปถ่ายข้อเสนอตำราอาหารเป็นข้อเสนอพิเศษบางอย่าง:
ข้อเสนอตำราอาหารควรมีวิสัยทัศน์ส่วนตัว
Julia Child ต้องการจัดทำอาหารฝรั่งเศสซึ่งเธอทำในการ เรียนรู้ศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส
ผู้ร่วมเขียน Janice Fryer ของฉันและฉันต้องการจัดระบบและลดความซับซ้อนของการตกแต่งคุกกี้ซึ่งเราทำใน Cookie Craft
นอกเหนือจากหนังสือที่ไม่ใช่นิยายอีกหลายเล่มผู้อ่านจะมีปฏิสัมพันธ์กับตำราอาหารและช่วยสร้างประสบการณ์ พวกเขารู้สึกส่วนตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นการแบ่งปันสูตรที่ไม่ค่อยคุ้นเคยจากบ้านเกิดเมืองนอนของคุณการสร้างอาหารมื้อโปรดที่มีแคลอรี่ต่ำหรือการอนุญาตให้ลูกค้าของคุณนำอาหารที่ชื่นชอบไปรับประทานที่ร้านอาหารของคุณข้อเสนอตำราอาหารของคุณควรมีแนวคิดที่สอดคล้องและสามารถระบุตัวได้ สามารถเขียนได้
นี่คือเคล็ดลับบางประการสำหรับการปรับเปลี่ยนตำราอาหาร
รู้จักผู้ชมและวิธีปรุงอาหาร
ผู้อ่านของคุณเป็นแม่หรือพ่อไม่ค่อยมีเวลาว่างในการปรุงอาหารหรือไม่? หรือเชฟหัวกะทิที่ชอบที่จะท้าทายตัวเองหรือตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์ที่มี 30 ส่วนผสม? หรือผู้ชมของ Julia Child ว่า "พ่อครัวอเมริกันที่ไร้เดียงสา" สิ่งสำคัญคือต้องสามารถพูดได้ว่าใครเป็นผู้ใช้ตำราจะเป็นอย่างไรและแนวคิดของคุณจะเป็นอย่างไร
และจำเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรของคุณจะตรงกับพ่อครัวที่คุณตั้งใจไว้ในความเรียบง่ายกับความซับซ้อนส่วนผสมและความต้องการของอุปกรณ์เป็นต้นหากคุณกำลังเขียนเกี่ยวกับอาหารสำหรับค่ายพักแรมคุณไม่ต้องการรวมสูตรที่ต้องใช้หม้อและกระทะสามแบบ
ดียิ่งขึ้นถ้าคุณสามารถทำให้ชื่อการทำงานของคุณจริง ๆ รวบรัดถ่ายทอดแนวคิด
หากคุณต้องการข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตำราเรียนโปรดอ่านกรณีศึกษาเรื่องนี้ ว่าชื่อเรื่องตำราทำ เพื่อ ดึงดูด ตลาดที่กว้างขวางมากขึ้น
ทดสอบสูตรข้อเสนออย่างละเอียด
เช่นเดียวกับข้อเสนอหนังสือเล่มใดข้อเสนอตำราอาหารของคุณจะมีบทตัวอย่างและบทตัวอย่างนั้นจำเป็นต้องมีสูตร
บรรณาธิการตำราอาหารที่ดีที่สุดหลายแห่งสามารถบอกได้ว่าสูตรจะ "ทำงาน" ได้โดยการอ่านหนังสือและมีบางคนที่จะทดสอบสูตรข้อเสนอเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำงานได้ดี ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับข้อเสนอนี้ให้ทดสอบสูตรที่คุณใส่เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่สามารถจะเข้าใจได้และอร่อย ต่อไปนี้คือวิธีทดสอบสูตรตำราอาหาร
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพัฒนาสูตรอาหาร:
มีแนวคิดในการวางแผนการถ่ายภาพของคุณ
คุณวาดรูปสำหรับแต่ละขั้นตอนของสูตรในหนังสือหรือเพียงแค่อาหารสำเร็จรูป? การถ่ายภาพ (ซึ่งมักจะเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน) และการพิมพ์สีทำให้เสียค่าใช้จ่ายดังนั้นจึงเป็นการดีที่มีความเข้าใจในต้นทุนการถ่ายภาพและการวางแผนก่อนที่คุณจะมอบภาพถ่ายสี 500 รูปที่คุณไม่สามารถผลิตได้
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการถ่ายภาพตำราอาหาร:
- เคล็ดลับการวางแผนการถ่ายภาพอาหารสำหรับผู้แต่ง
- การวางแผนการถ่ายทำอาหารตำรา
เป็นจริงในสิ่งที่และเมื่อคุณจะส่งมอบต้นฉบับ
นั่นคืออย่าประมาทงานที่เกี่ยวข้องกับตำราที่เสร็จสิ้นแล้ว การพัฒนาตำราทำตามคำเรียกร้องของผู้เขียนว่าการเขียนพูด ลึกลับ หรือ นวนิยายโรแมนติก ไม่เป็นไปได้นั่นคือไม่เพียง แต่การเขียนตำราสูตรและสูตรเท่านั้น แต่เป็นการทดสอบสูตรและการถ่ายภาพ จำนวนทรัพยากรของผู้เขียน (เวลาพลังงานเงิน) ตำราใช้เวลาไม่ควร underestimated
เมื่อคุณเขียนสูตรที่แนะนำหรือจำนวนวันที่จัดส่งต้นฉบับในข้อเสนอของคุณให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจว่าต้องใช้เวลาเขียนหนังสือและงานอื่น ๆ เท่าใด
และอ่าน ส่วนผสม เหล่านี้ เพื่อทำอาหารสำเร็จ นั่นคือเนื้อหาตำราอาหารระดับมืออาชีพซึ่งรวมถึงองค์กรชื่อสูตรและอื่น ๆ