ทหารในงานนี้ดูแลความปลอดภัยสำหรับอุปกรณ์อาหารของกองทัพบก
อาจดูเหมือนเป็นงานที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบอาหารสัตวแพทย์ของกองทัพบกได้รับมอบหมายให้ตรวจสอบอาหารที่พวกเขาและทหารเพื่อนร่วมกิน พวกเขาเป็นคนที่ทดสอบและตรวจสอบอาหารทั้งหมดที่เข้าสู่มื้ออาหารพร้อมรับประทาน (MREs) ที่ทหารพึ่งพาในทุ่งนา
พวกเขาอนุมัติผู้ขายอาหารทั้งหมดที่ทำงานร่วมกับกองทัพบกและลิ้มรสอาหารทุกอย่างที่กองทัพบก
ทหารเหล่านี้อาจถูกนำไปใช้หรือประจำการที่กองทัพสำราญทั่วโลก แม้ว่าพวกเขาจะรับมือกับอาหารเหล่านี้ทหารเหล่านี้ไม่ได้ จำกัด อยู่ในครัวเสมอไป
งานกองทัพบกที่สำคัญนี้จัดอยู่ในกลุ่มทหารพิเศษ ( MOS ) 68R
หน้าที่ของผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบสัตวแพทย์
ทหารเหล่านี้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ การใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างทางสถิติทำให้แน่ใจได้ว่าอาหารถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ปลอดภัยและตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการอาหารทั้งหมดได้รับการบรรจุตามมาตรฐานกระทรวงกลาโหม
MOS 68R รวบรวมตัวอย่างสำหรับการทดสอบในห้องปฏิบัติการและค้นหาสภาพการเก็บรักษาอาหารที่ไม่เป็นสารอาหารในสถานที่และสถานีบริการน้ำมัน มันขึ้นอยู่กับพวกเขาที่จะรักษาและดำเนินการใด ๆ อุปกรณ์การตรวจสอบ
พวกเขายังได้รับมอบหมายให้เฝ้าระวังการระบาดของโรคในอาหารและแหล่งน้ำและแนะนำการแก้ไขที่จำเป็นเมื่อมีการค้นพบสภาพที่ไม่สะอาด
การฝึกอบรมสำหรับ MOS 68R
ถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะดำเนินงานนี้เตรียมตัวสำหรับ การฝึกรบแบบพื้นฐาน (Basic Combat Training ) อีก 10 สัปดาห์และการฝึกอบรมขั้นสูงแบบส่วนตัว (AIT) แปดสัปดาห์ที่ Fort Sam Houston ในซานอันโตนิโอเท็กซัส ซึ่งจะรวมถึงการฝึกอบรมเรื่องความปลอดภัยและการป้องกันอาหารและการประกันคุณภาพ
คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตรวจสอบเนื้อสัตว์ปีกอาหารน้ำไข่ผลิตภัณฑ์จากนมผลไม้สดและผักและวิธีการระบุสภาวะที่ไม่เป็นอยู่ในสถานที่จัดเก็บอาหาร
มีคุณสมบัติเป็น MOS 68R
ไม่มีการกวาดล้างด้านความปลอดภัยของกระทรวงกลาโหมสำหรับงานนี้ แต่คุณจะต้องมีคะแนนอย่างน้อย 95 คะแนนในด้านเทคนิคที่มีทักษะในการทดสอบความถนัดทาง อาญาของอาร์เอสเต็ด ( ASVAB )
นอกจากนี้คุณจะต้องมีวิสัยทัศน์สีปกติและมีกลิ่นแรง คุณควรจะมีหน่วยกิตในระดับสูงหรือสูงกว่าในวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์
การประกอบอาชีพพลเรือนที่คล้ายคลึงกันกับ MOS 68R
แม้ว่าจะมีหลายแง่มุมของงานนี้ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับกองทัพ แต่ก็มีพลเรือนเทียบเท่ากับผู้เชี่ยวชาญด้านสารวัตรอาหารสัตวแพทย์ คุณจะมีคุณสมบัติเป็นผู้ตรวจสอบด้านการเกษตรและสามารถหางานทำหน้าที่เป็นผู้ตรวจสอบความปลอดภัยของภัตตาคารกับแผนกสุขภาพในท้องถิ่น โปรดทราบว่างานดังกล่าวอาจต้องได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมหรือออกใบอนุญาตในระดับรัฐหรือระดับท้องถิ่น